Uživanje pistacij bi lahko zaščitilo pred sladkorno boleznijo
Zdi se, da raziskava, ki jo spodbujajo ameriški pridelovalci pistacij, združenje, ki zastopa pridelovalce pistacij v Združenih državah Amerike, kaže, da bi lahko uživanje tega sadja s poreklom z Bližnjega vzhoda izboljšalo odpornost proti insulinu in tako zaščitilo pred sladkorno boleznijo tipa 2.
“Ta raziskava predstavlja dodaten in koristen pokazatelj, kako lahko pistacije koristno vključimo v dnevno prehrano" - pravi profesor Giorgio Donegani, predsednik italijanske fundacije za izobraževanje o hrani -"Ne samo zaradi znanih antioksidativnih in zaščitnih učinkov proti srčno -žilnim boleznim, temveč tudi za preprečevanje zaskrbljujoče patologije, kot je sladkorna bolezen, pogosto povezana z nezdravim življenjskim slogom, tako v smislu prehrane kot pri nizki telesni aktivnosti“.
Študija je bila izvedena na vzorcu 54 ljudi, ki so 4 mesece sledili bodisi kontrolni dieti bodisi tisti, bogati s pistacijami (57 g na dan). Nato so odkrili raven glukoze in raziskovalci so opazili opazno znižanje po prehrani s pistacijami v primerjavi s kontrolno dieto.
Poglej tudi
