7 prednosti kefirja, novega wellness eliksirja
Kefir je fermentirana pijača s poreklom s Kavkaza, ki se je v zadnjem času razširila tudi na zahod kot čudežna pijača. Razlog za to je v visoki vsebnosti hranil, vključno s kalcijem, fosforjem, magnezijem, cinkom, vitamini B, vitaminom K in precejšnjim številom mlečnih fermentov, zaradi česar je popoln kot nadomestek za jogurt. Ko smo odkrili vse prednosti kefirja, smo prepričani, da se ga ne boste veselili pripravljati doma!
1. Kefir spodbuja imunski sistem
Kefir vsebuje različna hranila, na primer biotin in folno kislino, ki pomagajo imunskemu sistemu in ščitijo celice. Visoka vsebnost probiotikov, vključno Lactobacillus kefiri ki je prisoten samo v tej pijači, ščiti telo pred širjenjem škodljivih bakterij, kot soEscherichia coli. Poleg tega prisotnost polisaharida, imenovanega kefiran, pomaga pri boju proti glivičnim okužbam, kot je kandida.
Poglej tudi
2. Kefir se bori proti osteoporozi
Osteoporoza je bolezen, ki vključuje poslabšanje okostja zaradi pomanjkanja ali malabsorpcije kalcija v telesu. Na žalost je večina žrtev žensk, zlasti po menopavzi. Kefir pomaga pri boju proti tej bolezni ne le zaradi vnosa kalcija, temveč tudi zaradi prisotnosti vitamina K2, ki je bistven za povečanje absorpcije tega minerala. Poleg tega fosfor in magnezij pomagata izboljšati splošno zdravje kosti.
3. Kefir izboljša prebavo
Znano je, da so dobre črevesne bakterije bistvene za zdravje celotnega organizma. Kefir pomaga obnoviti ravnovesje bakterijske flore, kar omogoča hitrejšo prebavo in asimilacijo. Ta pijača je pravzaprav idealna za obnovo po tečaju antibiotikov.
4. Kefir je antikancerogen
Zdi se, da kefir preprečuje rast rakavih celic in pretvorbo zdravih celic v obolele celice. Pravzaprav kanadska študija navaja, da lahko kefir za 56%zmanjša rakave celice, odgovorne za raka dojke.
5. Zaradi kefirja izgubite težo
Bakterijska flora ne pomaga le pri prebavi hrane, ampak tudi pri sintezi pomembnih vitaminov, kot sta vitamin K in vitamin B. Neustrezna absorpcija hranil in kronično vnetno stanje povečata tveganje za debelost: zato je kefir veljaven zaveznik pri preprečevanju telesne teže dobiček. Kefiran, ki ga vsebuje kefir, znižuje tudi krvni tlak in pomaga zniževati raven holesterola v krvi.
6. Kefir izboljša videz kože
Akne, luskavico in ekcem lahko povzročijo nestabilnost črevesne flore. Kefir z obilico probiotikov pomaga koži obnoviti ravnovesje in pospeši proces celjenja v primeru sončnih opeklin in kožnega izpuščaja. Skratka, kefir je poleg zaveznika dobrega počutja potencialni lepotni eliksir.
7. Kefir zmanjšuje intoleranco za laktozo
Nekatere študije so pokazale, da lahko kefir zmanjša vnetje, ki povzroča alergijske reakcije. Pravzaprav se domneva, da številne alergije nastanejo zaradi pomanjkanja benignih bakterij v črevesju, težave, ki jo je mogoče rešiti z rednim uživanjem te pijače. Dobra novica tudi za laktozno intoleranco: zdi se, da lahko kefir razgradi ta sladkor v mlečno kislino in tako poveča prebavljivost mlečnih izdelkov.
