Ali vas polenta debeli ali ne? Čas je, da jasno vidite to značilno jed
Ali imate radi polento? Bi ga radi pojedli, a se bojite, da bi pridobili težo? Nič ni narobe! Kot vsa živila vam je zagotovo ni treba izključiti iz prehrane. Preberite ta članek in odpravite vse mite o tej zdravi in okusni hrani. In če iščete nova živila, ki jih želite vključiti v svojo dnevno prehrano, si oglejte naš video in odkrijte super beljakovinske sestavine, ki jih v vaši prehrani nikoli ne sme manjkati!
Polenta vas debeli: vse prednosti zdrave in okusne jedi
Polenta je izvrstna jed, ki jo je zelo enostavno narediti. Pripravljen je z malo sestavinami in v kratkem času preseneti vaše okuse. Polenta je značilna jed italijanske tradicije, zelo priljubljena zlasti v severni Italiji. Polenta temelji na koruzi, organski in polnozrnati sestavini rumene barve. To je res zanimivo živilo, saj je bogato s hranili, rumena koruza vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, vitamine, minerale in vlakna. Še posebej je polenta bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki so snovi, ki se počasi asimilirajo. Prednosti? Dajejo veliko energije in nasitijo za dolgo časa, kar zmanjšuje dražljaj lakote. Palenta vsebuje tudi esencialne maščobne kisline in vlakna, majhne količine mineralov, kot so kalcij, železo, pa tudi magnezij, fosfor, natrij in cink, pa tudi majhno količino vitaminov, zlasti skupin B, A in E, ki so nepogrešljivi za vaše dobro -biti. Če imate intoleranco na gluten, lahko brez težav jeste polento, ker je koruza primerna tudi za celiakijo in glutenske intolerante. Koruza je okusna alternativa za mizo in tudi nadomešča kruh! Skratka, polenta ima malo maščob in če je ne pripravite z mlekom (in namesto tega uporabite vodo), bo tudi vaša polenta brez holesterola. Bolje kot to!
Glej tudi: Miti o prehrani in dobrem počutju, v katere ne bi smeli verjeti
Ali vas polenta debeli? Niti za idejo! In ima toliko prednosti
Zaradi strahu pred pridobivanjem telesne teže ne bi smeli izključiti živil iz prehrane. Seveda je zdrava prehrana dobra navada, vendar namesto da ste suženj tehtnice, pomislite, da lahko z malo pozornosti in malo telesnega gibanja jeste tisto, kar želite. Če menite, da vas polenta debeli, vedite, da ni res! Polenta je zmagovalno živilo, ki vam pomaga ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi, saj polenta, tako kot vsi počasi asimilirajoči ogljikovi hidrati v polendi, ne povzroča občutka lakote in vam daje veliko energije. To živilo ima številne prednosti , na primer preprečuje presežek kisline v želodcu, saj je več znanstvenih študij pokazalo, da je sposoben pomiriti želodčne izločke in hkrati izvesti mehčanje na želodčni sluznici. Skratka, tudi če z občutljivim želodcem lahko varno zaužijete polento! Polenta ne preneha presenetiti, mislite, da je to lahko prebavljiva hrana, v nasprotju s tem, kar morda verjamete na prvi pogled.
Celotno zrnje koruze je težko prebavljivo in ga je treba dobro skuhati, vendar za polento ni tako: z drobljenjem zrna je polenta zelo hitro kuhana in zelo prebavljiva. Ne samo to, polento je tudi enostavno žvečiti, zato vsekakor cenijo starejši in otroci.
Polenta ima tudi osvežilne lastnosti. Ravno zato je primeren za uživanje poleti in spomladi. Daje vam energijo, ki pomirja prekomerno telesno temperaturo, mehča črevesje in povzroča občutek sitosti, ne pa oteklost. Seveda hrana, s katero ga spremljate je tudi zelo pomembno.!
Mislite, da vas polenta debeli? Nimaš prav! Poglejmo skupaj njene kalorije
Prišel je čas, da pogledamo hranilne vrednosti polente. Če nadaljujete z branjem tega članka, boste odkrili, da je polenta dobra, zdrava in sploh ni kalorična, kot mnogi verjamejo. Pomislite, da 100 gramov polente vsebuje 359 kcal, maščobe 2,70 g, holesterol 0 mg, natrij 0 mg, ogljikovi hidrati 79,90 g, vlaknine 0 g, beljakovine 8,70 g. To so odlične hranilne vrednosti, značilne za živilo, ki vas absolutno ne debeli! Skratka, polenta zagotovo ne povečuje telesne mase, ampak morda sestavine, s katerimi je običajno spremljati polento. Kot ste videli, polenta vsebuje malo kalorij, lahko preprosto pojeste lepo 100 -gramsko jed brez občutka krivde! Poleg tega je polenta živilo, ki ga morate vedno vključiti v svojo prehrano, tudi namesto kruha in testenin. Če se držite nizkokalorične prehrane, je ne jejte ocvrto in bodite pozorni na sestavine in začimbe, s katerimi spremljate svoj obrok polente. Potem ne pozabite, da obstajajo različne sorte polente, v Italiji se običajno uporabljajo tri, črna polenta, rumena polenta in polenta taragna. Rumena polenta je najbolj znana in najpogosteje uporabljena sorta v italijanski kuhinji.
In zdaj, ko resnično poznate vse skrivnosti palente in ste do zdaj prepričani, da vas polenta ne debeli, pojdite v kuhinjo. Za večino polente na trgu traja res pet minut: in voilà je vaša rumena polenta takoj pripravljena za uživanje!
