Lanena semena: lastnosti, uporaba in koristi
Lanena semena so znana po svojih koristnih lastnostih. Zaradi visoke vsebnosti mineralov, maščobnih kislin in vitaminov so polne koristi za naše telo, pa tudi za nego kože in las.
Lan je zelnata rastlina, ki izvira iz Bližnjega vzhoda in je znana že od antičnih časov: Egipčani in Babilonci so jo uporabljali za izdelavo tkanin, cenjena pa je bila tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti. V srednjem veku so bila celo lanena semena pokopana okoli bolnih otrok, ker je Verjeli so, da jim lahko dajo moč in vitalnost. Tudi prehranska uporaba lana, zlasti olja, pridobljenega iz njegovih semen, se je vedno spodbujala zaradi njegovih koristi.
Ugotovimo vse, kar morate vedeti o lanenih semenih, njihovih lastnostih in koristih, za kaj se uporabljajo, kako jih uporabljati in jesti (predlagamo recepte) ter o olju za vašo lepoto. krhka, suha maska za lase, ki uporablja ta semena kot sestavino:
Hranilne vrednosti lanenih semen
Začnimo podrobneje preučiti hranilne vrednosti lanenih semen: zaradi visoke vsebnosti koristnih snovi so tako posebne in polne izjemnih lastnosti za vaše dobro počutje! Ta semena so bogata z maščobnimi kislinami, zlasti omega 3 in omega 6, ki so zelo pomembne za naše zdravje.
Vsebujejo tudi veliko vitaminov: vitamin C, E, K, B6, tiamin, riboflavin, niacin, folat, holin in pantotensko kislino. Potem ne manjka vlaknin in zelo hranljivih mineralnih soli: kalcija, železa, magnezija, fosforja, kalija, natrija, cinka, bakra, mangana in selena.
V 100 gramih lanenega semena je 534 kalorij.
Lastnosti in koristi lanenih semen: temu služijo!
Koristne lastnosti lanenih semen so resnično izjemne. Poleg tega, da so okusna, ta semena telesu zagotavljajo bistvena hranila. Visoka vsebnost maščobnih kislin in mineralnih soli jih naredi odlične naravne protivnetne snovi, znane pa so tudi v boju proti glivicam in bakterijam, kar predstavlja dobro preventivo tudi pri patologijah, ki so lahko povezane s prehrano, kot so diabetes in tumorji, odvisni od estrogena. .
Lanena semena so tudi odlični imunostimulansi: krepijo celične membrane, upočasnjujejo staranje tkiv in preprečujejo degenerativne težave. Ni presenetljivo, da so koristna, če imate kronične težave, kot so artritis, astma ali migrena.
Naša semena so tudi panaceja za črevesje in na splošno za prebavni sistem: ščitijo sluznico želodca, pomagajo pri boju proti gastritisu in vnetjem, tudi razjedam. Imajo odvajalno funkcijo (vsebujejo veliko vlaknin, pomembnih za vaše dobro počutje) in so zato indicirani v primeru zaprtja ali zaprtja. Poskusite čajno žličko pustiti v kozarcu navadne vode, da se namaka celo noč, nato pa vodo popijte zjutraj: v veliko pomoč!
Lanena semena so dobra tudi za srčno -žilni sistem: dobro je znano, da lahko omega 3 prispeva k odpravi slabega holesterola, namesto tega pomaga pri sintezi dobrega in preprečuje nastanek bolezni srca in ožilja.
Živčni sistem koristi tudi iz lanenih semen: vitamini skupine B, E in C ter mineralne soli ščitijo možganske arterije in izboljšajo vašo intelektualno zmogljivost in sposobnost koncentracije.
Končno imajo lanena semena tudi koristne lastnosti pri motnjah, povezanih z menstrualnim ciklusom in menopavzo: pomagajo v boju proti menstrualnim nepravilnostim in so uporabne tudi v primeru neplodnosti. Kaj čakate, da jih vključite v svojo prehrano?
Lanena semena: kako jih jesti in kako jih uporabiti za okrasitev receptov!
Kako porabiti lanena semena? Najlažje jih vključite v svojo prehrano tako, da jih zaužijete neposredno surove v priporočeni dnevni količini, torej 3-6 žličk. Če jih želite pravilno asimilirati, je vedno bolje, da jih najprej zmeljete. Opozorilo: ne kuhajte jih, toplota spremeni lastnosti esencialnih maščobnih kislin!
Če jih želite na okusnejši način uporabiti v kuhinji, jih lahko z lahkoto dodate v svoje recepte. Sesekljajte svojo dnevno količino in jo dodajte v svoj musli ali žitarice za zajtrk, v rastlinsko mleko, v sadno solato, v sadni in / ali zelenjavni ekstrakt. Odlični so tudi v solatah, surovi in kuhani zelenjavi ali juhah in mineštru. Končno lahko poskusite sami narediti domače žitne ploščice, v katere lahko dodate tudi lanena semena: ne glede na to, ali ste na dieti ali ne, predstavljajo okusen in uporaben prigrizek za vaše dobro počutje!
Drug način za uživanje lanenih semen je v kuhinji, da naredite moko. Lanena moka je pravo naravno zdravilo, saj ohranja vse prednosti semen nespremenjene. Ima rumeno barvo in je na otip precej mastna. V primerjavi s semeni ima ta moka prednost, da se črevesje zlahka absorbira, zato je kot nalašč za dodajanje v prehrano tistim, ki trpijo zaradi črevesnih motenj, kot je razdražljivo debelo črevo (glejte kontraindikacije).
Laneno moko lahko pri kuhanju uporabljamo na različne načine: uporabna je na primer kot nadomestek za jajca: vegani bodo to zagotovo cenili! Dodajte jo mešanici slanih receptov za pecivo, bo okusna.
Uporaba lanenega olja za kožo in lase
Iz lanenih semen, kot smo pričakovali, dobimo resnično izjemno olje za našo lepoto, ki se pogosto in z veseljem uporablja na področju kozmetike. Laneno olje ima pravzaprav zelo visoke antioksidativne lastnosti, pravi panaceja za vašo kožo: pomaga pri preprečevanju nastanek gub in znakov staranja, zaradi česar je vaša koža mehka in sijoča. Linolna kislina, ki jo vsebuje, daje hidracijo in elastičnost. Nanesite jo po tuširanju na mokro telo: to kožo boste videli!
Laneno olje je odlično tudi za lase, še posebej, če so suhi in lomljivi. Poskusite si na roke naliti le nekaj kapljic, nato pa jih nanesite na vlažne lase: takoj boste začutili mehkejše in videli boste, kako sije! povrhnjice glave, poleg tega pa deluje tudi kot naravno sredstvo proti prhljaju zaradi delovanja, ki uravnava sebum.
Kontraindikacije lanenih semen
Čeprav so lanena semena polna lastnosti, ki so pomembne za vaše zdravje in dobro počutje, bi lahko njihova vključitev v vašo prehrano - v določenih primerih - imela nekaj kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati.
Njihova visoka vsebnost vlaknin lahko povzroči napenjanje, napenjanje ali prebavne težave. Čeprav so priznane kot koristne za črevesje, bi lahko poslabšale vašo situacijo, če imate razdraženo črevesje, pazite tudi na jemanje zdravil: lahko absorbirajo farmakološke snovi v vaše telo. Preden dodate semena v svojo prehrano, se vedno posvetujte z zdravnikom, da se izognete kakršnim koli kontraindikacijam!
Za več znanstvenih informacij o lastnostih lanenih semen lahko obiščete spletno stran Humanitas.
