Avokado, piščanec, losos: 6 okusnih receptov, ki so dobri za kožo
Pomlad je zagotovo čas, ko je skrb za svoje telo najbolj vredna. Prenehajte z nezdravo hrano in maščobno hrano ali hrano, ki nam preprosto ni dobra, čas je, da pomislite na nas. Prvi korak? Prenova naše prehrane, ki daje antioksidantom pomembno vlogo. Čokolada, avokado, grozdje, šparglji ... obstaja veliko okusnih živil, ki vsebujejo te koristne molekule. Njihovo delovanje uravnava presežek prostih radikalov v telesu in olajša naravno regeneracijo celic. Z jemanjem antioksidantov se upočasni staranje kože in ustvari obramba pred stresom in onesnaženjem. Dobro dejanje, ki je bistveno za naše telo. Vaša koža vam bo hvaležna!
Meni # 1: Avokado s kozicami, piščanec z mandlji in čokoladno ter jagodno torto
To je že normalno. V nasprotju s splošnim prepričanjem zdrava prehrana ne pomeni jesti žalostnih stvari. Začnite z jedilnikom, ki vam vzbudi apetit.
Poglej tudi
Avokado s kozicami in grenivko: potrebovali boste 2 avokada, 1/2 limone in 1 grenivko, 150 g kuhanih in olupljenih kozic, 2 žlici majoneze, nekaj paprike in nekaj zelene solate. Ko boste našli vse sestavine, začnite z rezanjem avokado prepolovite. Odstranite celulozo, vendar pazite, da ne prerežete lupine: služil bo kot okras. Avokado narežemo na kocke in potresemo z limono. Nato izpraznite grenivko in dodajte avokado in limono kašo, skupaj s kozicami, majonezo in ščepcem paprike.
Mandljev piščanec: Vzemite 4 piščančje fileje, 2 žlici sojine omake, ingver, 140 g mandljev, čebulo in strok česna. Začnite tako, da olupite in narežete čebulo in česen. Nato jih položite v ponev z dvema žlicama olivnega olja. Dodajte piščanca, narezanega na trakove in pustite, da porjavi 5 minut. 3 minute jih pražite v ponvi, v katero ste dodali sojino omako in dve žlički ingverja. dušimo 5 minut in jed postrežemo s kitajskimi rezanci.
Jagodna čokoladna torta: pripravite 100 g tekoče smetane, 100 g temne čokolade, 100 g mehkega masla, žlico kakava v prahu, rolado iz peciva in 200 g jagod. Pečico segrejte na 210 ° C in pekač začnite z maslom. Postavite listnato testo, na dno nabodite, pecite 15 minut in pustite, da se ohladi.
V ponvi zavremo smetano s kakavom, nato jo odstavimo z ognja in dodamo čokolado, narezano na majhne koščke, ter mešamo do gladkega. Primešamo zmehčano maslo in nežno premešamo. Jagode razporedite po dnu torte, nato pa jih premažite s čokoladno kremo. Pred serviranjem potresemo s kakavom.
Meni 2: solata iz lososa in grozdja, file trske na špargljih in grahu, čokoladni fondue
Drugi meni, prav tako zelo mamljiv: brez teh receptov, bogatih z antioksidanti, ne boste mogli več.
Solata iz dimljenega lososa z dvema grozdjema: za ta recept boste potrebovali 50 g posušenega grozdja, 4 rezine dimljenega lososa, šop belega grozdja, eno črnega grozdja, 12 šampinjonov, nekaj balzamičnega kisa, olivno olje in 200 g mešana solata. Rozine najprej namočite v posodi z vročo vodo, grozdje odprite na pol in ga izpraznite, nato pa gobe prerežite na pol.
Na dno štirih velikih posod razporedite nekaj listov solate, nato dodajte nekaj svežega grozdja, nekaj rozin, gob in nekaj trakov lososa. Zalijemo z žlico vinaigreta (olivno olje in balzamični kis) in postrežemo ohlajeno!
Rezine trske s šparglji in grahom: pripravite 4 rezine trske, šopek belih špargljev, 250 g graha, rdečo papriko, strok česna, malo peteršilja. Začnite s pranjem, lupljenjem in vezanjem špargljev. Belilo za 15-20 minut z malo sode bikarbone. Grah kuhamo 10-15 minut, rdečo papriko narežemo na tanke trakove, česen in peteršilj pa nasekljamo.
Nasoljene rezine trske (3 minute na stran) dajte v ponev, kjer ste že segreli olje, nato znižajte ogenj in kuhajte 5 minut, da ribe izločijo vso vodo; če je preveč suho, dolijemo malo belega vina.Povišamo ogenj in v ponev počasi dodajamo še olje: dobili boste emulzijo.
Dodajte čili, česen in peteršilj, grah in šparglje ter kuhajte 5 minut. Okusite in postrezite vroče.
Čokoladni fondue: Vzemite 400 g temne čokolade, 30 cl tekoče smetane in izbor sadja po vaši izbiri. Naš nasvet je, da vključimo agrume: njihova svežina je v nasprotju s sladkostjo čokolade, predvsem pa veljajo za živila, bogata z antioksidanti. Sadje narežemo na kocke in jih razporedimo v skledo. Nato čokolado narežemo na koščke, smetano zavremo v posodi za fondue, nato dodamo čokolado in ugasnemo ogenj. Počakajte deset minut, ponovno vklopite toploto na majhnem ognju in uživajte v svojem fondueju!
