Adamski način: prehrana, ki je dobra za črevesje
Adamski metoda ni preprosta prehrana, ampak pravi prehranski sistem, ki si ga je zamislil naturopat in osteopat Frank Adamski, ki se že leta ukvarja z motnjami v prebavnem sistemu. Skrbi ne le, da bi shujšali in odstranili trebuh, ampak tudi izboljšati črevesne motnje, ki so povezane s težavami s stresom, nespečnostjo, mišičnimi bolečinami, kronično utrujenostjo, celo celulitom.
Adamski metoda torej ne temelji na odpravi ali uživanju določenih izdelkov in živil, nobena hrana ni prepovedana! Skrivnost te prehrane je v kombinaciji živil, ki ne nakazujejo, kaj jesti, ampak glede na to, katere kombinacije. po nasvetu Adamski metode se bomo izognili vnosu v naš zelo dolg prebavni trakt (dolg 12 metrov!) živil, ki lahko v kombinaciji z istim obrokom povzročijo fermentacijske pojave z vsemi posledičnimi nevšečnostmi.
Kaj jesti po Adamski metodi? Tu so pravi izdelki, ki jih morate kombinirati, da sledite prehrani
Adamski metoda deli živilske izdelke v dve široki kategoriji: kisla in nekisla živila. Kisla živila vključujejo jogurt, med, sadje, paradižnik, jajčevce, papriko in bučo. Nekislim pa vsi ogljikovi hidrati, beljakovine (meso, ribe in celo mlečni izdelki), druga zelenjava in oreški.
Kaj jesti? Prehrana, ki jo je predlagal Adamski, temelji na zelo preprostem pravilu: nikoli ne uživajte kislih in nekislih živil skupaj v istem obroku. Pravzaprav so kisla živila opredeljena tudi kot "hitra", medtem ko so nekisla "počasna". Njihova kombinacija vodi do gnitja v črevesnem traktu, kar povzroča napihnjenost, plin, bolečine v trebuhu in prebavne težave.
Adamski način: pravila, ki jih je treba upoštevati pri izdelavi tipičnega menija
Načelo, ki temelji na metodi Adamski, to je, da so kisla in nekisla živila dobro ločena v obroku, nas vodi k premisleku o menijih, vendar brez večjih pomanjkljivosti. Navedimo nekaj primerov:
- Pri zajtrku se je bolje izogniti zelo pogosti povezavi marmelad in ogljikovih hidratov (kruh ali dvopek), pa tudi sadnih sokov in sokov, če pijete mleko.
- Če uživate jogurt, ga ne mešajte s sadjem in raje dodajte med. Na splošno bi se bilo bolje izogniti uživanju jogurta in sadja med obroki, vendar vedno proč.
- Boleča točka za vse ljubitelje sredozemske prehrane: ustavite kombinacijo paradižnika + ogljikovih hidratov, kar pomeni suh ne testeninam z omako in pico (izbira v beli barvi). Pazite tudi, da v solato ne dodate paradižnika.
- Morda se vam zdi čudno, vendar je bolje, da se izognete stiskanju limone na ribe ali meso: agrumi so najbolj kisli, kar lahko obstaja!
Izdelki, ki jih je treba zaužiti po dieti po Adamski metodi
Res je, da prehrana dr. Adamskega ne predpisuje posebnih izdelkov, nam pa daje nekaj nasvetov, kaj jesti (in kdaj), da bi olajšali prebavo.
Prvi nasvet je, da zaužijete veliko olja (po možnosti ekstra deviško oljčno olje), ker ima mazalno funkcijo, ki pomaga, da hrana zdrsne po 12 metrih prebavnega sistema, ne da bi stagnirala.
Vlakna imajo podobno funkcijo: tudi spodbujajo čiščenje in praznjenje črevesja. Vendar bodite previdni, da se izognete fermentaciji, da jih uživate stran od kisle hrane.
Sadje je dobro za vas, vendar ga je treba zaužiti med obroki in po možnosti do 17. ure, ko je prebava najbolj aktivna in lahko poteka brez težav. Priporočam: vedno izberite sezonskega in, če lahko, nič kilometrov.
Končno da, beljakovinam, vendar ne pretiravajte: izogibajte se kombiniranju dveh različnih vrst v istem obroku in se omejite le na en obrok na osnovi beljakovin na dan, da ne boste utrudili ledvic, kot se to pogosto dogaja pri dietah z visoko vsebnostjo beljakovin kot so ketogene.
Adamski način: primer tipičnega menija
In tukaj je primer tipičnega menija po dieti po Adamski metodi:
Zajtrk: jogurt z medom ali mleko in žitarice.
Kosilo: testenine carbonara, zelenjava, okrašena z ekstra deviškim oljčnim oljem (razen paprike, jajčevcev in paradižnika).
Prigrizek: sezonsko sadje.
Večerja: meso ali ribe, začinjeni z oljem, s kruhmi in rezino kruha.
Za pitje: negazirana voda ali kozarec rdečega vina.
In za sladico? Izogibajte se jedem na sadni osnovi po obrokih in si privoščite prijeten čokoladni mousse, še posebej, če je zdrav, kot je tisti veganski, ki ga ponujamo v našem video receptu!
