6 idej za hitro, izvirno in lahko kosilo!
Iščete ideje za hitro, izvirno in lahko kosilo?
Kosilo je glavni obrok dneva, vendar se nam pogosto zgodi, da ga moramo hitro pojesti v pisarni, ali pa bi radi kaj izvirnega, a idej je malo ... Tukaj je 6 idej, polnih različic, ki bi vam lahko dale malo navdih, še posebej, če nimate veliko časa zapravljati v kuhinji, želite shujšati ali pa bi preprosto poskusili nekaj izvirnih jedi, tudi v času kosila, ko ste v pisarni ali na potovanju izven mesta.
Odkrili boste, da je včasih dovolj kančka domišljije, da so tudi najpreprostejše jedi bolj okusne!
Preden nadaljujemo, predlagamo seznam dragocenih živil, ki nas poleg debelosti ne debelijo!
Poglej tudi
Ločena prehrana: ločite beljakovine in ogljikove hidrate za kosilo in večerjo, da shujšate
1. Izberite lahko in izvirno prvo jed
Uživanje lepega, okusnega, izvirnega in po možnosti lahkega prvega jedi je odlična ideja za odlično kosilo. Odložite običajno predpakirano omako in poskusite sprostiti domišljijo! Če vaša težava nima veliko časa, pripravite hladne testenine: lahko pripravite ga zvečer pred ali zjutraj in ga udobno shranite v hladilniku. Če menite, da ni posebej okusen, se motite! Poskusite ga obleči z mariniranimi bučkami z limetinim sokom, nato pa vse skupaj začinite s češnjevim paradižnikom, zeleno, feto narežite na kocke in nekaj listov mete: počutili se boste slastno!
Enako hitro pripravljena, super lahka in primerna za hiter odmor za kosilo je riževa solata, ki pa ni običajna, še posebej zato, ker s klasičnimi začimbami, kot so klobase, kumarice, siri in majoneza, ni ravno lahka ... kuhajte z bolj zdravimi, a enako okusnimi sestavinami, kot so trdo kuhana jajca, korenje, kocke primo prodajnega sira, paradižnik, bučke, naravna tuna in malo limone. Potem raje rjavi riž.
Če pa imate raje zelo italijanske špagete, se tudi v tem primeru osredotočite na polnozrnato različico, bogato z vlakninami: dodajte češnjev paradižnik, feto in dober rukolov pesto, ki ga boste pripravili z ekstra deviškim oljčnim oljem, inčuni v olju , pinjole in limonin sok: začutili boste to dobroto!
2. Stavite vse na žametno, zdravo in okusno
Kremna juha, zlasti v hladnih mesecih, lahko predstavlja "odlično rešitev za zdravo in uravnoteženo kosilo, pa tudi lahka. Če izberete prave sestavine, je lahko poleg tega tudi zelo požrešna! Poskusite na primer pripraviti krema na osnovi krompirja in avokada, izvirna kombinacija polna presenečenj in zelo občutljiva.To je zelo hranljiva jed (vendar ne pozabite, da so avokadove dobre maščobe!) in polna koristnih lastnosti za naše telo. V poletnih mesecih je dobro postreči tudi hladno.
Odlična jesenska klasika je bučna juha, ki si jo lahko znova ogledate na izviren način in se igrate z začimbami. Pripravite ga s krompirjem in belo čebulo, nato dodajte črni poper, pusti cimet in muškatni orešček. Nato dodajte nekaj krutonov iz domačega kruha in ekstra deviškega oljčnega olja, začutili boste to dobroto! Juho lahko spremenite tudi v prvo jed, tako da dodate ječmen ali riž.
Zelo enostavna za kuhanje in zelo hranljiva je čičerikova krema, značilna jed v naši kuhinji, ki jo lahko pripravite v lažji različici, pri čemer se izognete prepraženju in brez dodajanja drugih maščob, razen tistih iz ekstra deviškega oljčnega olja, strogo surovih, na koncu. Na koncu. Če iščete izviren pridih, poskusite z različico, ki vključuje dodajanje svežih kozic: samo jih prepražite v ponvi z belim vinom, zmagovalna kombinacija!
3. Ideje za hitro kosilo? Naredite izvirno "solato!"
Lepa solata je kraljica lahkih kosil. Z malo domišljije lahko postane tudi veliko manj dolgočasno, kot je bilo pričakovano ... Kaj bi rekli na primer solati iz zelja, češnjevega paradižnika, lososa in pinjol? Vse super zdrave in okusne sestavine. Ta jed bo barvita in hranljiva, polna mineralov, omega 3 in vitaminov ... kaj bi lahko še prosili? Lososa lahko uporabljamo svežega ali dimljenega, medtem ko bodo pinjole še boljši, če jih rahlo opečemo v ponvi!
Druga "druga ideja za okusno" (in nasitno) solato je dodajanje okusnih sestavin, kot so jajca, kruh in mandlji. Uporabite hrustljavo rimsko solato, jo zmešajte s sardonovimi fileji v olju, opečenimi mandlji, trdo kuhanimi jajci in velikimi drobtinami kruha, zdrobljenimi v mešalniku in opečenimi v ponvi z malo "d" olja. Okusno bo!
Če imate radi sladko in kislo, je vsekakor izvirna solata s surovo šunko in breskvami na žaru s svežim in nepozabnim okusom. Vse, kar potrebujete, so zrele breskve za pečenje, šunka, narezana na kocke, primosale sir in sveža rukola. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom, oljem in balzamičnim kisom.
Druge ideje za "okusno solato? Tukaj je grški recept na videu:
4. Kaj pa kosilo z eksotičnim okusom?
Ste "ljubitelj eksotične kuhinje? Zakaj se torej ne bi osredotočili na kosilo, ki poroča z vonjem in sestavinami" drugačne kulture? Na primer, lahko pripravite "poke temaki wrap", prave zavoje, razvaljane v storž in polnjene z marinirano tuno, sojino omako in čilijem, z dodatkom guacamola! Za polnjenje jih lahko uporabite tudi crescenza in vse skupaj začinite s sezamovim oljem .
Druga uravnotežena in s hranili bogata jed je vietnamska piščančja solata, v kateri ni skoraj nič. Pravzaprav je pripravljen z riževimi rezanci, piščancem in surovo zelenjavo (korenje in kumare, ki jih je treba narezati na trakove), z dodatkom sojinih kalčkov. Vse skupaj za omako na osnovi kisa, limetinega soka, olja, čilija in drobljenega arašida.
Za pikantno in ognjeno jed pa pojdite na curry tofu! Za pripravo boste poleg dveh glavnih sestavin potrebovali kokosovo smetano, žlico paradižnikove omake, dve arašidovo maslo, sojino omako in nato še riž, ki bo vse skupaj, po možnosti tajsko ali basmati. Dober tek!
5. Vegetarijansko kosilo: vse prej kot dolgočasno!
Svet vegetarijanske kuhinje si privošči veliko (odličnih) presenečenj in tudi v tem primeru se domišljija lahko prepusti! Na primer, lahko pripravite odlično testenino iz karbonare. Ali ne verjamete? Samo poročite se z vegansko različico, okusno in zelo hitro. Namesto pancete uporabite seitan, ki ga boste narezali na trakove in porjaveli v ponvi. Nato začinite testenine s sojino smetano in kurkumo, ščepec popra in začutili boste to dobroto!
Druga okusna zamisel je poseben gazpacho, ki kot sestavine potrebuje češnjev paradižnik, papriko v olju, zeleno, baziliko, rikoto iz ovčjega mleka, čebulo Tropea in krutone, ki jih spremlja vse. Je sveža in občutljiva jed, enostavna za pripravo. in to prinaša veliko zadovoljstvo.
Na koncu za vse ljubitelje avokada (in veliko jih je okoli) pripravite enega v pečici z jajci in drobnjakom. Avokado preprosto prerežite na pol, odstranite koščico, ga v pečici aromatizirajte s soljo in poprom, nato pa jajce zdrsnite čez vsako polovico in jo potresemo z drobnjakom. Vse spečemo v pečici in v četrt ure je končano!
6. Ideje za pakirano kosilo zunaj doma
Klasika pakiranih kosil je sendvič, hiter v pripravi in primeren za vse vrste eksperimentov. Lahko bi ga pripravili na primer s sardoni, olivami in koščkom masla, drugega pa s soppresso, nizozemskim sirom in zeljem ali pa s prekajenim lososom, rukolo in kremnim sirom ... kombinacije so neskončne! Naj vas navdihne naš članek.
Za hitro in lahko kosilo stran od doma je zelo primerna tudi surova bučkina solata: za njeno pripravo bučke narežite na trakove, tako kot špagete (za to obstajajo posebni stroji!), In jih oblecite s sesekljanimi lešniki, gorgonzola in / ali ricotta ali kosmiči parmezana. Vse skupaj postrežemo s polnozrnatimi krutoni.
In če imate raje dragi, stari sendvič, tukaj je nekaj zelo, zelo (morda preveč) izvirnih idej:
