Ekološko raste v Italiji
Po podatkih, ki jih je objavil ISMEA, bi prva polovica leta 2012 prinesla 6,1 -odstotno povečanje prodaje z obsegom približno 3 milijarde evrov. S tem bi bila Italija po porabi ekoloških proizvodov na četrtem mestu v Evropi, za Nemčijo, Francijo in Združenim kraljestvom, po podatkih AIAB, Coldiretti in Legambiente pa bi za to rastjo obstajala želja po varni hrani z jasnim geografskim poreklom.
Potem je ekološkemu trgu naklonjeno tudi množenje prodajnih kanalov, tako domačih kot na spletu: pravzaprav se je povečalo s 106 na 167. Com "je tipična stranka? Fiksna in ne več občasna.
Zato lahko rečemo, da se je organska kultura zdaj ukoreninila tudi pri nas.
Poglej tudi:
- Dolcelieve: visoko pecivo za celiakijo
- Italijani in orodja: nova norost
- Kuhinja? Najbolj nevarno mesto
- Italijanska kuhinja je priljubljena v Evropi
