Sprehod po Aziji. Od Japonske do Koreje se prepustite skušnjavi značilnih orientalskih kuhinj

Prišel je čas, da skočite med tipične azijske jedi, od Kitajske do Japonske, skozi Korejo, Vietnam in drugod .. pripravljeni namočiti usta?

Kitajska

Je ena najbolj znanih orientalskih kuhinj v Italiji, čeprav številne jedi, ki jih tukaj postrežejo, nimajo nič skupnega s tradicionalnimi, katerih priprava se zelo razlikuje tudi glede na regijo, v kateri se kuhajo. Od raviolov na pari do pomladnih zvitkov do bolj izvirnih jedi, kot so jajca in lunine peciva. Odkrijte nekaj značilnih jedi kitajske kuhinje!

Poglej tudi

Liči: odkrijte to eksotično sadje z antioksidativnimi lastnostmi, bogato z vit

Bazilika: sorte, nega in uporaba

Testo za pico

© Thinkstock - Žemlje na pari, napolnjene z mesom in zelenjavo Baozi

Indija

Indijska kuhinja se močno razlikuje tudi glede na regijo, v kateri se kuha. Med najbolj znanimi jedmi pa ne moremo omeniti karrija, od najmanj do najbolj začinjenega - na primer vindaloo - in kuhanja tandoori ali v značilni pečici. To je zelo začinjena in dišeča kuhinja, ki jo ljubijo ali sovražijo.

© Google Images - Začimbe: protagonisti vseh indijskih jedi Garam Masala

Indonezija

Manj znani v Italiji, če že ne kakšne že pripravljene jedi. Pod vplivom malezijske in tajske kuhinje temelji tudi na rižu, rezancih in juhah. Tukaj je nekaj jedi, ki jih lahko poskusite, če greste v Indonezijo!

© Google Images - Začinjen piščanec na žaru Ayam Bakar

Japonska

Japonska kulinarična kultura je ogromna. Ne samo suši ali sashimi, skratka. Od Kare Raisu (beli riž s curryjem v japonski različici) do "Okonomiyaki, tukaj je nekaj dobrot, ki jih ne smete zamuditi!

© Google Slike suši

Vietnam

V Vietnamu je veliko okusov svežih in dišečih, pogosto zaradi dodatka svežega koriandra. Najbolj znana juha je Pho, ki jo običajno postrežejo z govedino, rezanci in limeto, vendar ne gre pozabiti na rezance, Bahn MI - njihova različica sendvič - prepraženega riža in lepljivih riževih peciva Tu je nekaj tipičnih jedi.

© Google Slike - Riževa torta

Koreja

Koreja je še ena izmed tistih držav, katerih kulinarična tradicija je širša, kot si mislite. Zanj so značilni močni okusi (v resnici veliko fermentiranih sestavin) in zelo pikantno. Od klasičnega kimchija ali fermentiranega začinjenega zelja, ki spremlja vsak obrok, do značilnih hladnih poletnih juh (mul-naengmyon) do klasičnega bulgogija (ali govedine) na žaru. Če želite odkriti nekaj receptov te kuhinje, obiščite spletno stran Maangchi!

© Maangchi - Zelo tanke rezine govedine na žaru Bulgogi

Katera od teh jedi vas najbolj navduši?