Rastlina pistacije: lastnosti in prednosti starodavne rastline z Bližnjega vzhoda
Rastlina pistacije je sadno drevo, ki daje okusne pistacije, ki so jih zelo cenili in cenili zaradi vsestranskosti v kuhinji ter tisoče sladkih in slanih receptov, s katerimi se uporabljajo. Če imate radi rastline, obkrožene s tistimi, zaradi katerih se počutite dobro: poglejte video in odkrijte rastline, ki čistijo zrak! Mnoge so kot nalašč za ohranjanje v stanovanju in koristne za bolj zdrave sobe, jih odkrijte!
Rastlina pistacije: zeleni lešnik med zgodovino in legendami
Po fosilnih študijah so semena plodov rastline pistacije v Turčiji jedla od leta 7000 pr. Omenjeni so tudi v "Stari zavezi, kjer so omenjeni med darili, ki jih je Jakob prinesel faraonu. Ljudje iz Mezopotamije in Grki so poznali tudi pistacije, ki so jim pripisale terapevtsko moč. Rečeno je, da je kraljica iz Sabe, požrešnik za pistacije., zahteval vso pridelavo svoje zemlje zase in za svoje dvorjane. Gojenje te kmečke rastline z Bližnjega vzhoda so Grki in Rimljani hitro razširili tudi v Sredozemlju. Aleksandra Velikega, v Rimu z Luciom Vitelliom, v Španiji s Crassusom. Njegova pridelava se razširi z osvajanjem Arabcev, ki so ga uvozili na Sicilijo, potem ko so otok ukradli Bizantincem.
Rastlina pistacije: barva, listi, cvetovi, plodovi in semena
Plodovi pistacij so bili zato cenjeni že v najstarejših časih. Pistacije, proizvedene v Bronteju na Siciliji, so najboljše na mednarodni ravni. Sicilija je največji proizvajalec semen pistacij, ki pa jih gojijo tudi v južni in osrednji Italiji. Čeprav raste tudi na kmečki način, rastlina vedno potrebuje posebno nego, da zagotovi optimalno pridelavo, na primer z ekološkim pridelkom. Poleg Pistacije Vere v Italiji gojimo še Pistacia theribinthus in Pistacia lentiscus, znana z imenom Lentisk. Nekatere rastline imajo samo moška socvetja, druge samo ženske. To se upošteva pri implantaciji. Za implantacijo rastlin Pistacia Vera je potrebno kupiti moško rastlino in tri samice, ki jih je mogoče kupiti tudi prek spleta (izbrane izdelke dodajte v košarico in preverite, ali so v ceno vključeni stroški pošiljanja ali brezplačna dostava).
Gojenje rastline pistacije obrodi sadove: odkrivanje pistacij
Rastlina pistacije lahko živi do 300 let in celo presega približno 7 metrov. Moški so močnejši. Les pistacij na začetku rumenkaste barve sčasoma postane rdeče-rjav. Ta vozlasti les obrtniki uporabljajo za ustvarjanje posebnega pohištva velike vrednosti. Listi pistacije padajo v hladni sezoni, ko se vegetativni cikel rastline ustavi. Imajo več jajčastih listov, z okroglo konico, rahlo dlakave, ko poženejo takoj, ko pride pomlad, in jesensko oranžno rdeče. Moška drevesa ne dajejo pistacij, vendar cvetove samic oplodi njihov cvetni prah. Cvetovi rastline pistacije so združeni v obliki metlice brez pravih cvetnih listov. Najprej se pojavijo cvetovi, nato pa listi. Opraševanje omogoča veter; zato je anemofilen (iz grškega anemos, veter). Rumeni ali rdeči grozdni plodovi, ki vsebujejo semena, so podolgovate ovalne oblike. Pistacije so oljnata semena, prisotna v plodu, znotraj dveh rumenkasto-belih zaklopk; sestavljena sta iz dveh ujemajočih se delov, zelene barve, prekritih s tanko ovojnico na rdeči ali zeleni barvi, ki je nagnjena k črni barvi, bogata z oljem, beljakovinami in vitamini.
Rastlina pistacije: tipična južna pridelava
V Italiji je najbolj gojena sorta Bianca ali Napoletana (Nostrale) z živim zelenim semenom, zelo priljubljena na trgu. Potem so tu še Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella. Pistacijo gojijo predvsem v regijah južne Italije, ne samo zato, ker je podnebje drugje hladnejše (rastlina se dobro upira tudi pri zelo nizkih temperaturah, tudi pri minus 20 °), ampak zaradi nevarnosti ponovitve močnega in nenadnega mraza in zmrzali po cvetenju (ki se začne zelo zgodaj zgodaj spomladi), ki bi lahko pokvarile krhko cvetje in celo pokvarile odličnost pridelave semen. V osrednjih in severnih regijah se bo moralo pri gojenju rastline pistacije odločiti za območja, ki so zelo izpostavljena soncu, a hkrati po cvetenju zaščitena pred vetrom in vremenskimi vplivi, kar predvideva načine za pokrivanje rastlin nenadoma zmrzal valovi .. Drevo pistacije iz dobre kmečke rastline se zlahka prilagodi in ga je mogoče gojiti na vseh vrstah tal, tudi če so slabo nahranjene in apnenčaste, vendar očitno, če lahko pridelava izkoristi globoko zemljo, bogato s hranili in organskimi snovmi, bo pridelava doseči optimalno raven glede kakovosti in količine, kar dobro ve vsak, ki se razume v kmetijstvo. Ta rastlina raste in obrodi sadje tudi v pogojih slabe hidracije. Če lahko posežete v posebej kritičnih obdobjih z namakanjem v sili, bosta imela korist rastlina in pridelava pistacij.
Rastlina pistacij: gnojila, obrezovanje in obiranje
Gojenje rastline pistacije ni težko, vendar ne smemo pozabiti na bistvena zdravljenja. Na primer, rastlino je treba oploditi v času implantacije, najpomembnejše faze gojenja, brez svežega gnoja. Po prvem letu lahko uporabite vrtni in domači kompost ali druga lažja gnojila, ki jih lahko kupite tudi na spletu na Amazonu. Pri obrezovanju, namenjenem pridelavi, je treba upoštevati, da pistacija obrodi na vejah vsaj dve leti. Konec zime lahko naredite lažje obrezovanje, ki nekoliko razredči vegetacijo listja in odstrani suhe in poškodovane veje, da rastlino prezračite in ji zagotovite potrebno svetlobo. Plodovi so pripravljeni za obiranje, ko zorijo od avgusta do konca septembra. Ko so plodovi pobrani, se lupine po odstranitvi lupine posušijo pod sončnimi žarki. Pistacije v lupinah nato zlijemo v vreče iz jute in jih v temi damo v čisto okolje brez vlage. Če so semena olupljena, jih je treba opeči. Za odpravo nevarnosti parazitov zadostujejo naravni pripravki, pridobljeni z maceracijo koprive, česna, preslice. Pistacije najdejo velik prostor v italijanski kuhinji, tako pri pripravi določenih jedi kot pri pripravi sladoledov, peciva, krem, cenjene pa so tudi kot prigrizek za zabavo skupaj z bučnimi semeni, mandlji in lešniki.
