Ribji sendvič: gurmanski sendviči s kralji morja!
Ko gre za sendviče z ribami, mi najpogosteje pride na misel običajen, klasičen sendvič s tuno - odličen, za božjo voljo, a zakaj bi se ustavili pri znanem, ko lahko raziščete nove eksplozije okusa?
Kot vedno je pomembna surovina: kakovostni izdelki, tudi za očitno preproste recepte, kot so sendviči in panini, so nujno potrebni. Za naše predloge smo izbrali izdelke Coop fior fiore, linijo, ki je rezultat poglobljenega raziskovanja in izbire italijanskih gastronomskih zakladov in specialitet iz celega sveta, ki jih je treba zaradi ugodne cene okusiti ne le ob posebnih priložnostih.
Tu so naši predlogi, povezani z visokokakovostnimi italijanskimi in neitalijanskimi izdelki ter "menjavanjem okusov in tekstur" za izvirne in uspešne kombinacije!
Rustikalni kruh z dimljenim lososom in avokadom
Ta sendvič vsebuje klasične kombinacije, enostavne za pripravo, a odličnega učinka. Začne se z osnovo rustikalnega kruha, po možnosti z žitaricami, opečenimi in hrustljavimi, ki jih zamenjamo s svežim in mehkim sirom, da dobimo moteč kontrast teksture in okusa. Drobno narezan paradižnik, narezan zrel avokado, nato pa On, prava zvezda sendviča: Coopov najkakovostnejši dimljeni losos!
Lososa sorte Alaska Sockeye, ki prihaja iz severnega Tihega oceana, ne gojijo, kar se pogosto dogaja pri proizvodih slabše kakovosti, ampak ga lovijo v naravi z absolutnim spoštovanjem morskega ekosistema. Suh in počasi dimljen z izbranimi gozdovi, ki omogočajo, da se ohrani brez dodatkov in pridobi popolnoma izjemno aromo in okus.
Odprta riževa torta z fileji rumenoplavutega tuna
V tradicionalnih sendvičih tuno običajno spremljajo izdatni odmerki majoneze - pogosto se to zgodi, ker surovina sama po sebi ni kakovostna ali pa je tako brez okusa, da ji je treba pomagati. Če pa je izbrana tuna odlične kakovosti, na primer Coop fior fiore, so priložene sestavine le podpora za izboljšanje njenih lastnosti in okusa.
Zato so dovolj le riževe pogače, ki receptu dajo hrustljavost, novi listi špinače, paradižnik, kumare in čebula, drobno narezani in rahlo začinjeni z oljem, soljo in poprom ter fileji rumenoplavutega tuna, skrbno izbrani in ročno razporejeni steklenice, kot to narekuje tradicija, s čvrstim in rožnatim mesom. Okus? Vse za poskus!
Preprosto s pečenim poprom in fileji Alice iz Kantabrijskega morja
Enostavnost, ključna beseda pri receptih s posebnimi sestavinami. Rezina opečenega, hrustljavega kruha, tančica nasoljenega masla, sladko pečena paprika v pečici in glavna sestavina, Coop's Fior Fiore Cantabrian Alice Filet.
Poskusite tri različice: naravno, valjano s kapre in s čilijem: za "eksplozijo okusa so včasih dovolj le prave sestavine!"
Z linijo Coop fior fiore ste na okusu in kakovosti na varnem: preizkusite pristno in prefinjeno dobroto izdelkov v liniji - brez nje ne boste mogli več!
