Kakšno mleko dati otrokom po letu? Nasveti, če želite izvedeti več
Otrok ni odrasel! Zanj je potrebna posebna, prilagojena prehrana: ne smemo razmišljati o deljenju hrane za odrasle, preprosto z zmanjšanjem porcij. Znano je, da je materino mleko popolna prehranska oblika za novorojenčka. WHO priporoča izključno dojenje vsaj prvih 6 mesecev življenja in v vsakem primeru čim dlje, v skladu z željami matere in dojenčka.Ampak po letu, ko ni mleka, kaj dati otroku? V odsotnosti materinega mleka kravje mleko (tako rekoč običajno kravje mleko) ni najboljša izbira: primerna izbira je lahko rastno mleko, ki vsebuje hranila, ki so navedena za rast otroka.
Kravje mleko, ki ima trikrat več beljakovin v materinem mleku in ima nizko vsebnost železa, pravzaprav ni primerno za novorojenčke in dojenčke in v nobenem primeru ni priporočljivo pred 12 meseci. Še bolj preudaren odnos kaže na preložitev vnosa kravjega mleka po 24 mesecih. Zgodnja uvedba kravjega mleka bi lahko dejansko povzročila neravnovesje v otrokovi prehrani: na primer, to živilo se ne odziva na potrebo po železu, ki v primerjavi v primerjavi s težo odrasle osebe je 4 -krat višja glede na težo.
Rastno mleko je zasnovano tako, da ustreza posebnim potrebam otroka po 12. mesecu; ima uravnoteženo vsebnost beljakovin in pomaga doseči dnevno potrebo po železu, kalciju in vitaminih
Pomanjkanje železa v prehrani otrok in kognitivni razvoj
Prehrana otrok ima lahko pomanjkljivosti, med katerimi se spomnimo pomanjkanja železa, ki bi bilo v zgodnjih letih lahko povezano tudi s pomanjkanjem kognitivnega razvoja otroka. Kot kažejo podatki študije Nutrintake, ki raziskuje prehranjevalno vedenje vzorca 400 otrok, starih od 6 do 36 mesecev od trenutka odstavitve, obstaja velik primanjkljaj tega mikrohranila: pri 18 mesecih življenja jih osem od desetih otrok ne dosegajo priporočenih potreb po železu. V času rojstva je skupna količina železa v telesu novorojenčka približno 75 mg / kg, kar je dvakrat več kot pri odraslem, če upoštevamo telesno težo. V prvih šestih mesecih življenja se količina železa nekoliko poveča in dojenje kot edini vir prehrane zadostuje za vzdrževanje optimalnega ravnovesja pri vnosu železa pri dojenčku. Kasneje je pomembno, da železo prihaja tudi iz dopolnilne prehrane. Številni dejavniki lahko povzročijo prehransko pomanjkanje železa v otroštvu, vključno z nizko porodno težo, visokim indeksom rasti po porodu, nizko količino železa v dnevni prehrani. Zato je pomembno, da otroku z ustrezno prehrano pomagamo ohraniti uravnotežen vnos železa.
Vlaknine v otrokovi prehrani
Poleg železa še eno pomanjkljivost, ki vpliva na prehrano otrok, predstavljajo vlaknine: nezadosten vnos vlaknin je pravzaprav ena od drugih težav, ki jih je odkril Nutrintake *, ki poudarja, kako 48% otrok v starosti enega od vzorcev porabi manj vlaknin kot je potrebno in kako se stanje poslabša v naslednjih mesecih, in sicer 58% pri 2 letih in 67% pri 3 letih. Prehranska vlakna igrajo temeljno vlogo pri dobrem počutju celotnega organizma: spodbujajo razvoj uravnotežene črevesne mikroflore, učinkovito pomagajo črevesni gibljivosti in prispevajo k zdravju črevesja, ki je v središču dobrega počutja posameznika .
* Vnos hranil pri italijanskih dojenčkih in malčkih iz severne in južne Italije: študija Nutrintake 636 -hranila 2014, 6, 3169-3186.
