Bruschetta s starim kruhom: okusne ideje za ponovno uporabo kruha!
Z nekajdnevnim kruhom lahko pripravite tudi odlične bruskete. Postopek je zelo preprost: vzemite rezino zastarelega kruha, ga podrgnite z malo česna in začinite z malo olivnega olja. Nekaj paradižnika narežite na kocke in jih položite na kruh. Če želite, lahko dodate: mocarelo, kozji sir, pesto, listi bazilike, fileti inčunov, rezine šunke, na kocke narezana slanina, artičoke v olju, oljke itd.
Bruschetto lahko pečete tudi nekaj minut in videli boste, da boste dobili hrustljavo in okusno mini-pico. Idealen je za aperitiv s prijatelji.
Tukaj je tudi video, ki ponazarja vse korake priprave pečene bruskete s kosmiči, z omako, ki vam najbolj ustreza. Tukaj vam na primer ponujamo različico s paradižnikom, šunko in mocarelo: prava dobrota!
Poglej tudi
Za izvirno in okusno različico bruschette poskusite narediti angleško valižanščino (ali valižanščino Rarebit):
- gratinirano posodo obložite z malo masla in razporedite rezine suhega kruha
- segrejte nekaj piva v ponvi in stopite nekaj dobrega cheddarja ali chesterja, ne da bi ga zavreli, dokler ne dobite goste in kremaste konsistence
- rezine kruha prelijemo s topljenim sirom
- vse postavite za nekaj minut v položaj za žar
- stopljenemu siru dodajte malo gorčice, Worcestershire omake ali Tabasca, pri serviranju pa kruh napolnite tudi z ocvrtimi jajci!
Zakaj ne bi poskusili variante z gorčico in sirom? Tukaj je recept za izvirno in polno okusnih brusketov!
Glej tudi: Rastlinske beljakovine: seznam vse zelenjave z največ beljakovinami
Odkrijte tudi na alfemminile:
- Kako začiniti friselle? 8 okusnih idej
- Okusni in enostavni za pripravo sendvičev
- Zrel avokado: kako ugotoviti, kdaj je preveč zrel?
