Avokado: preprosti in izvirni recepti. Presenetite za mizo z 8 idejami
Avokado je zelo priljubljeno sadje v kuhinji, še posebej, ker so mnogi odkrili njegove koristi za telo in številne lastnosti. Ko slišite o avokadu, neizogibno pomislite na klasični guacamole, vendar vam ni treba nujno poseči po tradiciji, da bi avokado uporabljali v kuhinji. Če iščete nove jedi z avokadom, enostavnimi recepti, lahkimi ali celo veganskimi, tukaj vam ponujamo 5 izvirnih idej in 3 klasične ideje, primerne za vse letne čase, v 3 ekskluzivnih video receptih. Idealne so za presenečenje pri mizi ali pa preprosto dodajo kanček eksotike v vaše sladke ali slane recepte.
Pogosto ti recepti zahtevajo zrel avokado, zato je dobro biti zelo pozoren na stanje zrelosti tega sadja, ki se zvija in se zlahka pokvari. Ko boste razumeli, kako ohraniti avokado, poiščite pravi čas, da preizkusite te recepte in ne boste omalovažili svojih gostov! Obstajajo kombinacije, kot so avokado in jajca, kombinacije s testeninami, za tiste, ki imajo radi prve jedi, veganske recepte in eden najlažjih receptov za sladice. Izvedite vse in izberite svoje najljubše ideje!
1. Avokado in pečena jajca
Poglej tudi
Avokado in jajca so odlična kombinacija, ki vam bo omogočila uporabo tega recepta tako poleti kot pozimi. Priprava v pečici je preprosta, samo sledite našemu receptu ...
Sestavine za 4 osebe
2 zrela avokada
4 jajca
sol in poper
drobnjak ali peteršilj (neobvezno)
Priprava
Vklopite pečico na 200 °. Avokado prerežite na dva dela, odstranite osrednji košček in odstranite nekaj žlic avokada iz notranjosti, da se jajca lažje prilegajo. Avokado položite v pekač in poskušajte čim bolj trdno stati. V vsaki polovici odprite jajce, dodajte in pecite 15-20 minut in v vsakem primeru, dokler jajca niso kuhana. Vzamemo iz pečice, začinimo s soljo in poprom ter postrežemo s potresom drobnjaka ali drugim svežim zeliščem. [Fotografija © www.apronstringsblog.com]
2. Avokado špageti: To sadje združite s testeninami!
Ste kdaj pomislili na recept z avokadom in testeninami, zakaj potem ne bi poskusili špagetov z avokadom? Omaka z avokadom bo tako kremasta, da bodo vsi vaši gostje prepričani, da vsebuje tone masla, ko ne bo nič drugega kot avokado s česnom, baziliko in olivnim oljem ...
Sestavine za 4 osebe
280 gr špagetov
2 zrela avokada, iz katerega vzameš celulozo
sok 1 limone
2 stroka česna
olivno olje po okusu
sveža bazilika polna pest
Sol po okusu
parmezan naribati
Priprava
Združite avokado, limonin sok, česen, olje (približno 50 ml), baziliko in ščepec soli. Mešajte z ročnim mešalnikom ali mešalnikom, dokler ne dobite kremaste mešanice. Okusite in začinite s soljo. Skuhajte testenine, začinite in postrezite s škropljenjem parmezana in nekaj lističi bazilike. [Fotografija © TheComfortOfCooking]
3. Avokadove mesne kroglice: veganski recept za vsakogar
Veganski recept z avokadom, ki bo všeč tudi tistim, ki imajo dovoljenje za mesojed. Te avokadove pite so okusne, hrustljave od zunaj in mehke od znotraj. Poskusite!
Sestavine
1 zrel avokado, pretlačen
120 g čičerike ali rdeče leče
1/2 žličke kajenskega popra
1/2 žličke paprike
1/2 čajne žličke kurkume
listi koriandra ali peteršilja
sol
Priprava
Avokado zmešajte s predhodno kuhano čičeriko (ali po želji skuhajte z dodajanjem lovorjevega lista, kardamoma, nageljnovih žbic in majhnega kosa cimeta) in vse začimbe, vključno s svežim koriandrom, prilagodite po želji. Po potrebi dodajte kapljico vroče vode, dokler ne doseže ustrezne konsistence, da nastanejo mesne kroglice. Pražimo v kančku olja do zlato rjave barve.Fotografija © HolyCow!]
4. Pečen avokadov čips: lahek, a okusen recept
Če hrepenite po dobroti, ki je pravzaprav lahka in zdrava malica, so ti "čips" iz avokada za vas!
Sestavine
2 avokada, narezana
moka po okusu
sol in poper
1 čajna žlička paprike
2 stepeni jajci
250 gr panka ali drobtin
1/2 limone
Priprava
Vklopite pečico na 200 °. Pripravite tri sklede: eno z moko v kombinaciji s soljo, poprom in papriko; ena s stepenim jajcem, tretja s pankom ali drobtinami. Avokado narežemo, vsako rezino damo najprej v moko, nato v jajce in na koncu v kruh. Pečemo na papirju za peko 20 minut. Postrežemo z rezino limone. [Fotografija in recept © Kim's's Healthy Eats]
5. Sladoled iz avokada in kokosa: sladek recept, ki ga ne smete zamuditi
Preidimo na nekaj osvežujočega, tukaj je eden izmed sladkih receptov, kot nalašč za poletje, ki združuje nepogrešljiv okus kokosa s kremastostjo avokada.
Sestavine
1 zrel avokado
180 ml kokosovega mleka
3-4 žlice sladkorja
1 čajna žlička limetinega soka
Priprava
Avokadu odstranite celulozo in jo z vilicami zmanjšajte na pire. Dodajte kokosovo mleko in sladkor z ročnim mešalnikom ali mešalnikom, da postane mešanica kremasta in homogena. Na koncu dodajte limetin sok (ali druge arome, npr. kot vanilija ali rum) in vlijemo v modelčke za sladoled. Pustimo, da se strdi vsaj 5 ur ali čez noč. [Fotografija in recept © Ruchik Randhap]
Odkrijte tudi 3 video lahke recepte z avokadom!
Poleg teh 5 preprostih receptov se avokado poda v različne namene in kombinacije: s kozicami, v znamenitem tostu in v še bolj znanem guacamolu. Odkrijte 3 lahke recepte v naših videoposnetkih: preproste so za izdelavo in jih je zabavno posnemati!
1. Avokadov toast: izviren prigrizek
Že nekaj časa so postali prava obsedenost: toast iz avokada je trendovski recept, ki ne more biti lažji. Tudi otroci se ga lahko naučijo! In potem: kakšen okus! Kako jih pripraviti, preberite v tem videu.
2. Zvitki iz kozic in avokada: hrana s prsti za presenečenje
Ali želite navdušiti z lahkim in enostavnim prigrizkom? Poskusite surove zvitke kozic, avokada in češnjevega paradižnika. Naša Anna Brambilla vam v tem video receptu pokaže, kako to storiti ...
3. Tradicionalni mehiški recept: guacamole
To je recept avokada par excellence: guacamole. Ugotovite, kako to narediti za tradicionalni mehiški obrok!
