Kurkuma: lastnosti in koristi začimb, ki jih je treba poskusiti takoj
Kurkuma je začimba, ki izvira iz južne Azije, sorodnik ingverja, okusen in bogat z lastnostmi, ki se ni trudil v celoti vstopiti v kuhinje po vsem svetu. Ni naključje, da se imenuje super začimba in je del skupina zdravstvenih začimb: že stoletja je del azijske kuhinje, ne le zaradi okusa, temveč tudi zaradi neštetih koristi: za možgane, za srce, za celotno telo.
Kurkuma ima antioksidativne lastnosti, prispeva k pravilnemu delovanju možganskih dejavnosti, lahko prepreči bolezni srca in celo raka.
Tu so začimbe, ki na naši mizi nikoli ne smejo manjkati!
Poglej tudi
Cimet: lastnosti, koristi in kontraindikacije rastline afrodiziak, ki f
Skratka, ne obupajte pri vključevanju te super začimbe v vašo prehrano.
Če še vedno niste prepričani, je tukaj 10 prednosti kraljice začimb.
1. Je močna hrana za možgane
Če ste "ljubitelj indijske kuhinje", vas bo ta novica resnično razveselila.
Kurkuma lahko dejansko upočasni staranje možganskih celic, ne da bi morali govoriti o resnih degenerativnih možganskih boleznih, lahko rečemo, da vam kurkuma lahko dragoceno pomaga pri ohranjanju zdravih in aktivnih možganov!
2. Lahko prepreči (in se bori proti) raku
Kurkuma je ena najmočnejših sestavin v boju proti raku.
V tem je celo močnejši od vitamina D.
Kraljica začimb zavira razmnoževanje rakavih celic in je tudi antiangiogeneza, kar pomeni, da pomaga blokirati rast krvnih žil, ki povzročajo raka.
Že samo to bi bilo dovolj, da bi ga opredelili kot pravo super začimbo!
3. S kurkumo lahko shujšate
Toda ali je res, da kurkuma izgubi težo? Ja, beri naprej!
- Zgoraj omenjene lastnosti proti angiogenezi prispevajo k izgubi teže, saj je sposobnost maščobnih celic, da absorbirajo hranila, zavirana.
- A to še ni vse: kurkuma stimulira jetra pri proizvodnji žolčnih kislin in zato pomaga pri boljši presnovi maščob, vnesenih med obroki, med drugim preprečuje otekanje in napenjanje.
- Poleg tega pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi pod nadzorom in izboljša presnovo ogljikovih hidratov in sladkorjev.
- Kurkuma pomaga tudi uravnavati občutek lakote in posledično, da se lažje počutimo siti.
- Z delovanjem na limfni in obtočni sistem kurkuma preprečuje stagnacijo tekočin, ki so odgovorne za kožo pomarančne lupine. Do te mere, da lahko kurkumo uporabimo tudi za izdelavo oblog proti celulitu!
Za boljšo absorpcijo kurkume v telesu jo je treba kombinirati z drugimi živili, ki povečajo njeno biološko uporabnost, na primer s črnim poprom.
In tukaj je zelo preprost recept za pripravo odcednega zeliščnega čaja na osnovi kurkume:
- 1 čajna žlička zelenega čaja
- 1 čajna žlička kurkume v prahu
- 1 ščepec črnega popra
- 1 limonin trak ali limonina lupina
Sestavine prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati približno deset minut, filtriramo in počasi pijemo
Seveda bo samo kurkuma delala čudeže, vendar je dragocen zaveznik, ki vam bo pomagal priti nazaj in ostati v formi!
4. Je »zaveznik srca
Kurkuma je tudi zaveznik srca zaradi kurkumina, snovi, ki se bori proti srčnim boleznim.
Krepi sluznico krvnih žil (endotel), s kurkuminom tudi znižuje raven holesterola.
Uporaba kurkume za aromatiziranje jedi je zato lahko zelo enostavna in dobrodošla metoda za znatno zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja.
Še en razstrupljevalni učinek z odvajajočim učinkom je limona, popolna v kombinaciji z borovnico!
Če želite hitro izprazniti zdravilo in nimate kurkume - kot nalašč za ta namen - se lahko vrnete na drugega kralja razstrupljanja: limono! Vsi imamo limono doma, zato jo bomo lažje uporabili takoj. Lahko jo stisnete samostojno ali z malo vode ali pa, če vam kisel okus res ni všeč, pomislite, da bi jo posladkali še z nekaj prijetna sestavina., na primer borovnica! Tukaj je recept za vas ...
5. Bori se s prehladom in vetrovi
Antibakterijske in protivirusne lastnosti kurkume krepijo imunski sistem: skratka prava panaceja in naravno zdravilo za preprečevanje nadležnih prehladov in sezonske gripe.
6. Boji se proti sladkorni bolezni
Kurkuma lahko ublaži raven insulina in glukoze v krvi ter prepreči nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
Res: ali obstaja še nekaj, česar ta super začimba ne zmore?
7. Je super zdravilka
Kurkuma se že stoletja uporablja za zdravljenje ureznin, opeklin in ran: vse po zaslugi kurkumina, ki ga vsebuje.
Zaradi svojih protivnetnih in antiseptičnih lastnosti je odlično naravno in zdravilno razkužilo.
Kurkuma lahko pomaga tudi pri obnavljanju poškodovanih kožnih celic in preprečuje druga kožna obolenja, kot je luskavica.
V Indiji prodajajo tudi povoje s kurkumo!
8. Ohrani vas sijoč
Zaradi močnih antioksidativnih lastnosti kurkuma je tudi popoln zaveznik za nego obraza, za njeno prehrano in piling.
Upočasni poškodbe kožnih celic, lahko ublaži kožna stanja, kot so akne in suhost.
Zakaj ne bi poskusili narediti maske za obraz z dodatkom kurkume?
9. Pomagajte želodcu
Kot da to ne bi bilo dovolj, kurkuma lajša želodčne bolečine in na splošno uravnava delovanje želodca.
Ne samo to: lajša lahko stanja, kot sta driska in zaprtje.
10. Lahko beli zobe!
Kurkuma je tudi zaveznica lepote zob!
Čeprav je barvita, je kurkuma odlično naravno zdravilo za beljenje zob!
Morda se sliši smešno, da bi si idejo o kurkumi namazali po zobeh ... ampak deluje! Videti je verjeti!
Ne samo, da bo pomagal odpraviti madeže, temveč lahko tudi njegove protivnetne in protimikrobne lastnosti izboljšajo vaše ustno zdravje, saj ubijajo klice in vaša usta ostanejo čista in sijoča.
Kurkuma je idealna tudi za razstrupljevalno dieto! Tu so vsa druga razstrupljevalna živila za telo
Kot je omenjeno med 10 glavnimi lastnostmi, je kurkuma bogata z antioksidanti in pomaga pri prebavi. Je torej eno izmed idealnih živil za razstrupljevalno dieto! Dodajte ga v svoje recepte in izkoristite njegovo razstrupljevalno moč. Tu odkrijte vsa živila za razstrupljanje, kot je kurkuma ...
Glej tudi: Živila za razstrupljanje: živila za dieto za razstrupljanje
Za več koristnih informacij o lastnostih kurkume lahko obiščete spletno stran Humanitas.
Poglej tudi:
Koncentracija, sprostitev in energija: 10 lastnosti matcha zelenega čaja, ki jim ne morete reči ne
Kefir: vse lastnosti tega čudežnega živila
Kralj razstrupljanja: 6 neverjetnih koristi limone za vaše zdravje