Veganska prehrana v nosečnosti: kaj morate vedeti od spočetja do odstavitve
Kaj se zgodi, če med nosečnostjo sledite "veganski prehrani? Vegani, imenovani tudi vegetarijanci, iz etičnih in zdravstveno zavednih razlogov absolutno nočejo jesti živalskega izvora. Iz svoje prehrane ne izključujejo samo mesa in suhomesnatih izdelkov, saj ali vegetarijanci, ki jih je zdaj v Italiji 7 milijonov, pa tudi vsi mesni derivati, kot so siri in mlečni izdelki, ribe in jajca.
Vegani jedo veliko zelenjave in sadja, pri izbiri žit in stročnic se zelo razlikujejo, jemljejo pa tudi oljna semena in začimbe na osnovi različnih olj.
Ko se odrasli odločijo za to vrsto, se na splošno nihče nima pritoževati, kaj pa, če gre za nosečnico? Ali obstajajo nevarnosti in nevarnosti za otroka? Skupaj ugotovimo varnostne ukrepe za zagotovitev zdrave in popolne prehrane za bodočo mamo in njenega otroka. In medtem uživajte v receptu za ta "odličen veganski čokoladni mousse ...
Prehrana in veganska prehrana pred nosečnostjo
Na to temo ni veliko študij, vendar je pred kratkim izšla knjiga, Veganski otroci, ki ga je napisala Sandra Hood za Terra Nuova Edizioni, ki je predlagan kot praktični vodnik za vse starše, ki trdno verjamejo v vegansko izbiro in jo želijo ponuditi tudi svojim otrokom.
Matere, ki običajno sledijo veganski prehrani, morajo biti še posebej pozorne, zlasti v obdobju spočetja, nosečnosti in prvih mesecih dojenčka.
V bistvu je bistveno, da bodoča mati, navajena slediti "veganski prehrani, vsaj šest mesecev pred spočetjem svojemu telesu zagotovi potrebo po vitaminu B12 in folni kislini, tudi z uporabo dodatkov, saj pri kuhanju živil pogosto nekateri hranila se izgubijo.
Prednosti "veganske prehrane med nosečnostjo"
Veganska prehrana z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in bogata s sadjem, zelenjavo, vlakninami in ogljikovimi hidrati, če je uravnotežena in raznolika, lahko celo predstavlja moč za nosečnico. Pravzaprav moramo upoštevati, da so živila, ki jih jedo vegani, na splošno zdrava, kakovostna in pogosto organska, zato so brez ostankov sintetičnih kemikalij in uporabna za materino telo in rast otroka.
Vse več je raziskav, ki pričajo, da je uživanje živalskih beljakovin in nasičenih maščob tesno povezano z razvojem številnih degenerativnih bolezni. Po drugi strani je veganska prehrana blizu prehranskim standardom držav, ki so za planet postavile problem zdrave in trajnostne prehrane.
Otroci, ki odraščajo v veganskih družinah, zato ne bodo imeli težav ali pomanjkljivosti, še posebej, če bodo njihovi starši nanje lahko prenesli užitek zdravega kuhanja in ne prepoved nekaterih živil.
Po nosečnosti: veganska prehrana med dojenjem
Mati veganka, ki doji svojega otroka, bo imela dovolj hranilnih snovi za potrebe svojega otroka; le še naprej bo moral biti pozoren na uravnoteženost in raznolikost svoje prehrane, pri tem pa jemati vitamine B12 in omega 3 maščobne kisline, ki so v pomembni meri prisotne, na primer v semenih in lanenem olju, kot v vseh ta živila:
Glej tudi: Omega 3: najbogatejša živila, ki jih na vaši mizi ne smete zamuditi
Kravjega mleka ni treba piti. Materino mleko nastaja zahvaljujoč dojenčku in sam bo uravnaval njegove potrebe, še posebej, če doji na zahtevo.
Če mati ne more dojiti, lahko uporabi umetno mleko, vendar se mora izogibati rastlinskemu mleku, na primer riževemu ali pirinemu mleku; edina zaveza bo iskanje umetnega mleka brez derivatov živalskega izvora.
Veganska prehrana med nosečnostjo: kaj storiti med odstavitvijo?
Med odstavitvijo, ki se običajno začne po šestih mesecih, je treba nameniti nekaj dodatne pozornosti: v tem obdobju se vnesejo prva trdna živila, medtem ko se dojenje nadaljuje. Težave bodo bolj družbene narave, saj so tisti, ki se odločijo za to, podvrženi tudi kritikam družinskih članov in zelo bližnjih ljudi.
Najboljša stvar je, da se uredite: na trgu obstajajo knjige z recepti in majhne podpore za starše, ki se za svoje otroke soočajo z vegansko odstavitvijo. V prvih tednih odstavitve je treba zagotoviti vnos kalcija, vitamina D in B12, nato pa okoli osmega meseca z uvedbo stročnic postane prehrana zelo enostavna, saj je otrok pripravljen na uživanje rastlinskega izvora, kot so stročnice, ki imajo v povezavi z žiti visoko vsebnost beljakovin.
