SLADICE NA ŽLICO, 10 PREPROSTIH RECEPTOV, S KATERIMI BOSTE PRESENETILI SVOJE PRIJATELJE

Sladica po žlici je sladica, ki jo je treba kremasto, mehko ali penasto konsistenco zaužiti z žlico.
Sladice z žlico so odlična rešitev, kadar imamo doma goste in ne želimo izgubljati preveč časa za impresivno sladico. Brez težav jih lahko pripravimo prejšnji večer, kombinacije pa so resnično neskončne. Resnično veselje, da se uživate tudi kot družina, s svojo ljubico, in zakaj ne sami, da si čez dan podarite pohlepen trenutek.

1) Jabolčni tarte tatin z mascarponejem

Veliko majhnih kosov karameliziranih jabolk, ki jih spremlja sladka in sveža krema iz mascarponeja.
Kako se upreti tej sladki stekleni sladici?

Poglej tudi

10 preprostih in okusnih receptov za hladne testenine!

Tapas: 10 receptov za vse okuse. Olé!

Imate radi sladko dobroto? Tu je 10 receptov za sladice v mikrovalovni pečici, ki jih lahko poskusite takoj

2) Malinin sirni kolač

Sestavine za 4 osebe)
5 Piškoti prebavnega tipa
30 gr stopljenega masla
125 g belega jogurta
100 ml stepene smetane
2 žlici sladkorja v prahu
maline, čokolado in meringue za okras

Priprava
Maslo stopite in ga zmešajte s piškoti, ki ste jih prej zdrobili.
To osnovo razdelite v 4 kozarce in postavite v hladilnik, da se strdi, medtem ko pripravljate kremo.
Smetano stepemo s sladkorjem, dokler ni zelo čvrsta.
Jogurt dodajte smetani in premešajte od zgoraj navzdol, da se krema ne razstavi.
Kremo vlijemo na biskvitno podlago, okrasimo z malinami, zdrobljenimi meringami in koščki čokolade.
Ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje. *

3) Panna cotta z breskvami

Sestavine (za 6 oseb)
250 ml mleka
250 ml smetane
8 gr agar-agarja ali 2 lista zmehčanega stekla
200 ml smoothija iz breskev
100 g belega sladkorja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Priprava
Smetano, mleko, sladkor in želatino (ali agar) dajte v ponev.
Zavremo in kuhamo približno minuto.
Odstranite z ognja in mešanici dodajte vanilijev ekstrakt in pasirane breskve.
Dajte v modelčke in pustite, da se ohladi vsaj 3 ure.
Ko ste pripravljeni za serviranje, odstranite panna cotto iz kalupov in pripravite karamelo tako, da sladkor in med v ponvi karamelizirate skupaj s timijanom, da ga postavite na ogenj na majhnem ognju, dokler ne dobi lepe zlate barve.
Na panna cotto spustite nekaj žlic karamele: omaka bo kristalizirala in ustvarila zelo sladko lupino. *

4) Tribarvno steklo

Neustavljiva barvna sladica z žlico z mehko in okusno konsistenco

5) Tiramisu mousse

Sestavine za 4 osebe)
2 zelo sveža jajca
3 žlice sladkorja
200 gr mascarponeja
100 gr stepene smetane
2 žlički instant kave
kakav za okras

Priprava
Kavo raztopite v dveh žlicah smetane, ki ste jo predhodno segreli. Pustite, da se ohladi.
Rumenjake stepemo s sladkorjem, dokler niso popolnoma penasti.
Beljake prav tako stepemo v trd sneg, kremo pa trdno.
Dodamo kavo k smetani rumenjakov, nato mascarpone in na koncu smetano in beljake, mešamo od zgoraj navzdol, da ne razstavimo mešanice.
Nalijte v majhne kozarce, okrasite s kakavom in postrezite hladno, potem ko jih pustite počivati v hladilniku vsaj nekaj ur. *

6) Crème brûlée

Krem brûlée v različici sladke žlice: okusna in hrustljava sladica na pravi točki.

7) Sorbet iz ananasa

Sestavine
700 g zrelega ananasa
100 gramov sladkorja
110 ml vode
izbira ruma ali cimeta za aromatiziranje sirupa

Priprava
Prejšnji večer zreli ananas narežemo na koščke približno enega centimetra, jih damo v vrečko in postavimo v zamrzovalnik.
V ponvi pripravimo sirup s sladkorjem, vodo in izbrano aromo.
Pustite, da zavre, dokler sirup ni gost, a še vedno bister, in ga postavite v hladilnik, da se ohladi.
Naslednji dan dajte ananas v mešalnik, dodajte sirup in mešajte, dokler zmes ne postane kremasta in puhasta.
Postrezite takoj ali shranite v zamrzovalniku za nekaj dni. *

8) Puding iz semen chia

Sestavine za 4 osebe
80 g chia semen
500 g mandljevega mleka
1 žlica medu ali javorjevega sirupa
vrh žličke vanilijeve esence
sveže sadje po okusu

Priprava
Mandljevo mleko dajte v skledo in dodajte med (ali javorjev sirup) in vanilijevo esenco. Dodajte chia semena in dobro premešajte. Vse prestavite v enodelne steklene kozarce in jih postavite v hladilnik, da počivajo vsaj 3 ure. Postrezite s svežim sadjem ali jagodami.

9) Eksotična panna cotta

Sestavine za 8 oseb
500 ml smetane
80 g sladkorja
2 lista stekla
1 strok vanilije
1 zmajevo sadje
1 zrel mango
70 g sladkorja

Metoda
V ponvi združite smetano, sladkor in vanilijo, prepolovljeno. Na nizkem ognju postavimo 15 minut. Pazite, da ne zavre. Liste želatine namočite v hladni vodi približno deset minut, nato dobro stisnite in dodajte smetano, nato pa dobro obrnite, da se raztopi. Pustimo, da se ohladi, nato dodamo kašo zmajevih plodov. Prelijemo v modelčke in postavimo v hladilnik vsaj 5 ur. Omako pripravimo tako, da zmešamo mangovo kašo in sladkor. Postrezite panna cotto, okrašeno z malo mangove omake. **

10) 3 čokoladni mousse

Sestavine za 5-6 oseb
100 g temne čokolade
100 g mlečne čokolade
100 g bele čokolade
325 smetane za stepanje
6 žlic mleka
2 strastno sadje (ali jagode)

Metoda
Tri čokolade stopite z dvema žlicama mleka. Pustimo, da se ohladi, medtem pa stepemo smetano. Temno čokolado zmešamo s 125 g stepene smetane, mlečno čokolado s 100 g smetane in na koncu belo čokolado z zadnjih 100 g smetane. Nežno premešajte od zgoraj navzdol in dodajte čokoladno kremo.
Porcije sestavite s tremi plastmi pene, okrašeno z malo pulpe pasijonke. Če želite, lahko uporabite jagode ali rezine nektarine. Preden postrežete, pustite nekaj ur počivati v hladilniku. **

Glej tudi: 30 prigrizkov pod 100 kalorij za prigrizek brez krivde!