3-dnevni post: pričevanje o koristih
Vedno več slišimo o koristih omejenega obdobja posta. Kljub nedvomnim težavam je bilo ugotovljeno, kako post pospešuje odstranjevanje toksinov, nakopičenih v telesu skozi čas, in kako lahko deluje dobro ne le fizično, ampak tudi psihično. Očitno je, da ne morete jesti nekaj dni, ne da bi pri tem pretiravali in ne pozabite, da obstajajo živila, ki jih zdrava prehrana nikoli ne sme manjkati.
Zbrali smo pričevanje Anais, francoske medicinske sestre, ki je doživela tridnevni post in nam povedala o koristih te izkušnje.
Poglej tudi
Dieta, ki posnema post: kaj jesti? Primer in shema za začetek
Kako je nastala ideja o tridnevnem postu?
Že dolgo me mika. To je bila rešitev za razstrupljanje, izgubo "ljubezenskih ročajev", prenehanje odvisnosti od sladkorja in prenehanje obremenitve želodca.
V Nemčiji je vsak tretji človek ponavadi že poskušal postiti. V Franciji in tudi v Italiji se o tem ne pogovarjamo veliko, razen na nekaterih blogih.
Bolniki so mi o tem vedno govorili, zlasti tisti, ki so imeli raka. Prav tako sem se dokumentiral, ko sem bral različne knjige na to temo, vendar se mi z dvema majhnima otrokoma in težkim delom ni zdelo vredno.
Prelomnica: kaj pa, če bi se postila s "prijateljem?"
Moja prijateljica mi je ponudila post "doma" z njo na jugu Francije. Trije dnevi brez moža in otrok, za moj omejen proračun ugodni.
Moja priprava hrane
Nekaj dni pred začetkom sem jedel samo zelenjavo, rjavi riž in sadje. Odpovedal sem se tudi kavi in čaju.
Ko sem prišel do prijateljeve hiše, smo iz omaric izpraznili vso hrano, da nas ne bi zamikalo, in dan pred začetkom popili nekaj soka suhih sliv.
Nato smo vmešali vročo vodo z magnezijevim sulfatom, ki je poceni in je na voljo v trgovinah z zdravo hrano ter deluje za čiščenje prebavnega sistema. To je bila mešanica za pitje, vendar dovolj radikalna, da je zmanjšala lakoto in spodbudila gibanje črevesja.
Prvi dan: enostavno
V petek zvečer sem imel miren večer.
Naslednji dan, v soboto, smo ves dan pili zeliščne čaje in na splošno smo morali vzeti vsaj 1,5 litra vode na dan. Odšli smo na 3-urni sprehod v naravo, ne da bi morali skrbeti za karkoli in za koga Samo klepetali smo in poskrbeli zase.
Spat smo šli precej utrujeni.
Drugi dan: izziv
Nedelja pa je bila naporen dan.
V primerjavi s prejšnjim dnem sem se počutila nemočna, čeprav nisem čutila nujne želje po jedi, ampak samo zato, da ves čas ne počnem ničesar. Zdelo se mi je, da toksini zapuščajo moje telo.
Na meniju limonin sok in juha
Čez dan smo zaužili pol limone, stisnjeno v vroči vodi. Nato smo hodili še tri ure. Občutek lakote je popolnoma popustil.
Zvečer smo spili zelenjavno juho, ne da bi zelenjavo pojedli, ker ostaja cilj črevesju dati nekaj časa popolnega počitka.
Imeli smo masaže, maske za obraz in se posvetili lepotni rutini, kot že dolgo nismo. Tudi ta večer smo šli zgodaj spat.
Tretji dan: vse je postalo lažje
V ponedeljek zjutraj, ko sem se zbudil, sem vzel žličko medu, ker se mi je v glavi preveč vrtelo.
Moja prijateljica Sarah se je bolje držala.
Malo smo se raztezali, nato pa smo spet naredili tri ure hoje, da smo si vzeli čas, nabavili kisika in razmišljali o nečem drugem.
Vendar sem se počutil utrujen. Tudi midva sva v ustih čutila čuden okus, ki nam je "preprečil" občutek lakote.
Končno nekaj pozitivnega občutka!
In potem okoli 18. ure se je zame vse spremenilo: povrnila sem si energijo, nisem bila več lačna, počutila sem se lahkotno. Bil je odličen občutek.
Na meniju tretjega večera je bila spet samo zelenjavna juha.
Po mirni noči sem se zbudil tako vesel, da sem se uprl, končal post in se z otroki vrnil v normalno stanje.
Moja sodba na koncu tega posta
Po treh dneh posta sem shujšala za 3,5 kg, si povrnila postavo in koža je videti svetlejša.
Sarah je še četrti dan nadaljevala dieto, saj je želela shujšati. Ob koncu postnih dni je shujšala za 6 kg in bila zelo zadovoljna z rezultatom.
Ne prehitro se vrnite k bogati prehrani
Počasi morate začeti normalno jesti. Pazite, da ne storite ničesar, kar bi lahko povzročilo črevesne težave. Na primer, bolje je, da ne uživate beljakovin, tudi če v primeru jajc vzamete samo beljak, prav tako približno teden dni brez mlečnih izdelkov.
Izogibajte se tudi sladkorju za nekaj časa in vedno veliko pijte.
Ko se zbudite, pojeste tri suhe slive, ki ste jih dan prej postavili v hladilnik v malo "d" vode, da nabreknejo z lanenimi semeni, zmeljenimi, da jih telo lahko asimilira.
Tudi za zajtrk lahko jeste torto, pripravljeno po posebnem receptu - od katerega vam bom priskrbel sestavine - zeliščni čaj ali celo kozarec riževega mleka.
Opoldne jejte surovo ali kuhano zelenjavo in nekaj žitaric. Lahko jeste tudi kuhan krompir.
Zvečer je prostor za solate, različno zelenjavo, rjavi riž ali lečo.
Anaina osebna priporočila
Moj nasvet tistim, ki bi radi poskusili: preživite nekaj časa zunaj doma, morda s prijateljem, bodite dobro pripravljeni in med okrevanjem ostanite zmerni.
Bodite pozorni in pozorni na svoje reakcije.
Kot pri vseh dietah je tudi za post najbolje, da se pred začetkom posvetujete z zdravnikom.
To je prava pustolovščina, ki vam omogoča, da obnovite dobre prehranjevalne navade. Z ponovnim zagonom zdrave in zmerne prehrane deset dni pozneje nisem dobil svojih grdih kilogramov in se počutim zelo fit. Vso srečo!
Moj recept za jutranje in opoldanske palačinke
Osnovni recept
> V skledo dajte 250 g dveh organskih mok (ajdove, pirine, kostanjeve ali prosene moke ali, če je predhodno kuhano, sojine moke, vendar se izogibajte moki, ki zakisa telo, kot so pšenica, ječmenova moka, oves ali rž), to je 500 g skupaj moke.
> Dodajte cimet ali mleti ingver ali vanilijo (zjutraj), sončnična semena ali rozine, skodelico vode in 500 ml čistega jabolčnega soka. Zmešajte skupaj.
> Testo pustite počivati v hladilniku.
> Nato skuhajte palačinke, imenovane tudi palačinke, na krožniku ali v nelepljivi ponvi.
Opoldne
Dodajte kaljeno lečo ali sončnična semena ali sezamovo ali oljno seme po vaši izbiri.
> Zmešajte s skodelico vode, da dobite pasto.
> V skledo za solato narežite majhna zelišča ali zelenjavo po vaši izbiri: česen, hren, rukolo, lovage, meto, listni por, rep zelene čebule, boražino, koprivo, kislico.
> Dodajte 500 ml soka kislega zelja (ali rdeče pese), fermentiranega z organskim fermentiranim mlekom. In malo olja. Noter naribajte strok česna.
> Zelenjavno omako vlijemo v skledo za solato, pomešano z moko.
To testo skuhajte v pekaču za vaflje ali ponvi. Zelo okusno je.
Za več informacij o formulah na tešče obiščite spletno stran Humanitas.
