Raki v nosečnosti: ali predstavljajo tveganje za plod?
Kot vsi vemo, je treba številna živila med nosečnostjo izključiti iz prehrane in v vsakem primeru je treba več pozornosti nameniti temu, kar jemo. Tema rakov v nosečnosti je v središču razprave in se izogniti kakršnim koli težavam bodočo mamo in za dojenčka bi bilo dobro, da se osredotočite na razloge, zakaj jih je bolje izključiti v 9 mesecih pred porodom In druga živila? Najdete jih v spodnjem videu.
Kaj pomenijo raki?
Opredelitev hrane je prvi korak, da je ne zamenjamo z drugimi živili, ki bi jih po drugi strani lahko zelo dobro vključili v prehrano. Pravzaprav je treba rake razlikovati od mehkužcev in drugih rib, vendar je pogosto veliko zmede na to temo. Raki so vse tiste živali, ki imajo lupino in so opremljene tudi z antenami: kozice, kozice, jastogi, kozice, raki, kozice in jastogi. Na svoji strani imajo zanimive prehranske lastnosti, samo pomislite, da so so dober vir beljakovin in mineralov, z zmanjšano vsebnostjo maščob in visoko prebavljivostjo.V teh prostorih se zdi, da je vse pod nadzorom, a kakšno je tveganje za nosečnice?
Poglej tudi
Ali lahko med nosečnostjo jem školjke?
Med brejostjo in med dojenjem je treba popolnoma izključiti uživanje surovih rakov, če pa jih kuhamo pri ustrezni temperaturi, ne smejo predstavljati tveganja. Vsekakor so raki v nosečnosti vedno v središču burnih razprav: ne glede na nosečnost je treba uživati školjke in surove ribe, pri čemer je treba paziti na njihov izvor, saj če ribe niso preveč sveže in nadzorovane, bi to lahko povzročilo celo huda zastrupitev s hrano. Še bolj v nosečnosti uživanje surovih školjk absolutno ni priporočljivo: obstaja nevarnost, da se okužijo škodljive in nadležne bolezni ne le za mater, ampak tudi za plod.
Tveganja, povezana z raki v nosečnosti
Glavno tveganje uživanja surovih ali premalo kuhanih školjk med nosečnostjo je, da pridejo v stik z virusom hepatitisa A, boleznijo, ki prizadene jetra. Določiti moramo, da se mehkužci s školjkami, kot so školjke, ostrige, školjke ali školjke, prehranjujejo s filtriranjem morske vode v lupini. Tako nastane zelo onesnaženo okolje, ki zlahka pride v stik z organskimi snovmi, ki vsebujejo virus hepatitisa A, ga zadržijo in prenašajo na tiste, ki jih jedo.
Gastroenteritis je tudi zelo lahko prenašati pri uživanju te vrste hrane. V tem primeru virus povzroča simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, krči in zvišana telesna temperatura. Med nosečnostjo je ženska tudi nagnjena k listerioza, zelo zahrbtna bolezen, resne posledice za plod: lahko povzroči spontani splav ali se rodi z dihalnimi težavami ali meningitisom. Listeriozo ali listeriozo lahko ujamemo, če zaužijemo nepasterizirano hrano, kot je mleko ali nastali siri.: tveganje stracchina v nosečnost
Tudi toksoplazmoza je "škodljiva okužba za nerojenega otroka, ki se lahko prenaša z uživanjem surove ali premalo kuhane hrane, kot sta meso ali salumu, pa tudi raki in morski sadeži.
Drugo potencialno tveganje, povezano z uživanjem rakov med nosečnostjo, zadeva salmonelo. Bakterije so odgovorne za salmonelozo in jih najdemo v surovih morskih sadežih. Skozi palcento ta okužba pride do ploda in povzroči celo resno škodo. Če ste ljubitelj surovih rib, vedite, da je edina vrsta mehkužcev, ki jih lahko jeste v miru, morski jež, ki živi le v neokrnjenih vodah.
Kaj pa, če kuhamo rake in mehkužce?
Zdaj pa poskusimo razumeti, ali se vprašanje rakov v nosečnosti spremeni, ko jih jemo kuhane ali so v vsakem primeru tvegani. Najprej ločimo med raki in mehkužci ter poglejmo, kako se obnašati.
- Raki
Morske ribe in raki so med živili, ki vsebujejo največ joda. Kaj pa jod vstopa zdaj? Pravzaprav je jod zelo koristna snov za uravnavanje proizvodnje hormonov v ščitnici, ki pa uravnavajo presnovne procese, koristne v zgodnjih fazah rasti in pri razvoju različnih organov, zlasti otrokovih možganov Tako lahko noseče rake, če so dobro kuhani in nadzorovani, jedo in so tudi dobri.
Navedimo nekaj praktičnih primerov: pico s kozicami lahko jeste med nosečnostjo, dokler so kozice kuhane, sicer pa ne. V primeru ocvrtih rib med nosečnostjo se je treba izogibati, saj je ocvrta hrana slaba tako za mater kot za otroka, vendar jo lahko občasno zaužijemo v zelo majhnih porcijah, da ulovimo muhavost in potešimo hrepenenje po nosečnosti.
- Mehkužci
Školjke imajo proti sebi težavo, da so zelo alergene. V 9 mesecih gestacije bi bilo bolje, da se jim popolnoma izognete in preložite uživanje po porodu. Toda v resnici bi lahko bile celo med dojenjem nevarne, ne toliko za mater kot za otroka, na katerega bi lahko povzročile celo hude alergije, glede na to, da njegov prebavni sistem še ni popolnoma razvit.
Druge vrste rib
Če pa po drugi strani govorimo o drugih vrstah rib, kot so sipe, lignji in hobotnice, jih lahko po "ustreznem kuhanju varno uživamo tudi med nosečnostjo in prinesemo velike koristi, saj so vir kalcija.
Tuna, mečarico in skušo, čeprav niso nevarni za hepatitis A, je treba uživati redko in v majhnih količinah, ker so ribe bogate z živim srebrom in niso koristne za telo.
Vsekakor pa nasvet, ki vam ga podarimo, ko ugotovite, da ste noseči, da poiščete zdravnika, ginekologa ali nutricionista za načrt obroka, ki ustreza vašim potrebam. Smernice, ki smo vam jih dali do sedaj, so splošne in morda niso primerne za vse bodoče mame. Zdrava pamet narekuje, da se je treba zlasti v 9 mesecih nosečnosti izogibati uživanju živil, katerih izvor ni znan ali za katere niste prepričani.
Školjke in školjke: ločeno poglavje
Školjke in školjke so med najbolj priljubljenimi mehkužci v italijanski kuhinji. Protagonisti tisoč jedi, vključno z ljubljenimi testeninami z omako iz školjk in školjk. Toda ali so med nosečnostjo slabi? Tveganje je v glavnem povezano s toksini in bakterijami, ki se običajno kopičijo v njihovih lupinah in so lahko alergeni na mamo in otroka, če pa jih pravilno očistite, operete in skuhate, ne bi smelo biti nobenih težav. Vedno je bolje zaužiti majhne količine in občasno, še bolje, če izberete zamrznjene školjke in školjke, ki so bile nato ohlajene skozi mraz in so manj tvegane kot sveže.
