Večerja zunaj? Tukaj je tisto, kar lahko izberete, da ne boste pretiravali, če ste na dieti
Da se ne bi odrekla povabilu na večerjo, nutricionistka Patrizia Cusano priporoča, da začnete s pravo izbiro restavracije: na varno se obrnite na tisto, ki jo že poznate, ali če se odločite poskusiti novo, najprej preverite njen meni Spletna stran.
Poskusite, da v restavracijo ne hodite na tešče: dva prigrizka na dan vam bosta pomagala, da pridete manj lačni na večerjo. Ko berete meni, zavrzite jedi, ki iz imena nakazujejo na visoko vsebnost maščob: besede, kot so ocvrta, hrustljava, kremasta, namazana z maslom, enolončnica ne ustrezajo vaši prehrani!
Če je vaša samopostrežna večerja, uporabite tehniko krožnikov za piknik: napolnite jo do polovice s sadjem in zelenjavo, ¼ lahke beljakovinske hrane in zadnjo četrtino ogljikovih hidratov.
Tukaj je nekaj predlogov za izbiro menija.
Prve jedi
Najboljši prvi tečaji, ko imate kosilo / večerjo zunaj doma, so tisti, ki vsebujejo veliko zelenjave. Odlična rešitev je solata iz riža ali testenin ali krožnik kuskusa, začinjen z zelenjavo. Izogibati se je treba prvim jedem na osnovi maščobnih začimb, kot so smetana, maslo, bešamel.
Poglej tudi
Drugi tečaji
Med glavnimi jedmi je zaželeno pusto meso, na primer pečen piščanec ali puran ali ribe na žaru. Dober drugi obrok je lahko tudi pusto suhomesnato meso, na primer puranje prsi ali bresaola z ostružki rukole in parmezana, izogibati pa se je treba tudi bolj mastnim suhim mesom, kot so mortadela, salama, kuhana in surova šunka.
Solate
Solate lahko uporabite tudi kot eno samo jed: z veliko zelenjave in paradižnika ter z virom beljakovin po vaši izbiri iz tune, kuhanega jajca, bresaole, pečenega piščančjega ali puranjega prsi.
Priloge
Med prilogami je vedno dobro izbrati zelenjavo na žaru ali pečeno, ki jo trenutno začinimo.
Sadje
Sezonsko sadje, če ga uživamo naravno. Izogibati se je treba sadnim solatam, ker običajno vsebujejo dodane sladkorje.
Sladkarije
Lahko si privoščite sladoled na osnovi sadja, kot sta jagoda in limona, ki vsebujeta manj kalorij, ali pa izberete citrusni sorbet. Toda katero restavracijo izbrati?
Katero restavracijo pa izbrati?
Tukaj je nekaj nasvetov glede na vrsto kraja, kamor se odločite za prehrano.
Japonska restavracija
Japonska kuhinja večinoma temelji na surovih ribah in rižu, zato je sama po sebi nizkokalorična. Suši in sashimi prinašajo zelo malo kalorij, namesto tega se moramo izogibati tempuri, to je ribam in zelenjavi, zaviti v testo in ocvrti, ter po možnosti sojini omaki zaradi visoke vsebnosti natrija.
Kitajska restavracija
Izberite kuhane ali kuhane pripravke, jedi na osnovi zelenjave in omejite porabo testenin in riža.
Hitra hrana
V teh krajih je mogoče tudi izbirati nizkokalorične jedi, na primer solate, ki jim je dodan piščanec ali meso, če so pečene na žaru. Izogibati se je treba vsem drugim jedem, ker so bogate z maščobo in soljo. Priporočljivo je, da preverite prehranske tabele, ki spremljajo jedi.
Bar
Če imate gastronomsko ponudbo, je dobro izbrati drugo jed, eno samo jed ali riževo solato. Če se odločite za sendvič, se odločite za mocarelo in paradižnik ali zelenjavo in bresaolo ali z narezki in siri z nizko vsebnostjo maščob po vaši izbiri.
Ta članek je bil napisan v sodelovanju z dr. Patrizia Cusano za projekt Tokrat lahko.
